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Hoy, aquí, en Falces

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Cultura

CONVENCEMOS A LAS PERSONAS EN FALCES

10 de abril de 2019 por Safa Koutite Leave a Comment

En el cole convencemos a personas para que se queden en Falces. Por ejemplo, hicimos en clase una representación, en la que una profesora se iba de Falces porque decía que las cosas valían más que en las grandes ciudades . En nuestro pueblo hay cosas baratas y aprendemos muchas cosas divertidas . Venden buenas cosas y baratas.

Falces es pequeño pero divertido, hay pocas peleas, lo pasamos genial.

¡Si compras en Falces, nuestro pueblo crecerá!

Filed Under: Cultura, Noticias

Melfi.

13 de marzo de 2019 por Zakaria Abbar Leave a Comment

Ingredientes

  • Crema pastelera.
  • Chocolate negro.
  • Pan crudo.
  • Azúcar en bolsa.
  • Canela en polvo.

Pasos

1º Llenamos un vaso de crema y lo echamos a un bol.

2º Derretimos el chocolate.

3º Cogemos una bolsa y la llenamos de chocolate.

4º Cogemos el pan y le echamos el chocolate.

5º Le echamos canela al pan.

6º Echamos dos cucharadas de azúcar al pan.

7º Decoramos el pan con chocolate en forma de triangulitos.

8º Y lo comemos

FIN.

Filed Under: Cultura

¿ Cómo hacer mejillones a la marinera ?

13 de marzo de 2019 por Javier Vidaurreta Leave a Comment

INGREDIENTES :

1º 1 kilo de mejillones frescos .

2º 1 cebolla .

3º 2 dientes de ajo .

4º 2 hojas de laurel .

5º 1 tomate .

6º 3 cucharadas de salsa de tomate .

7º 1 vaso de vino blanco .

8º perejil .

9º sal o pimienta al gusto .

10º media cucharadita de pimentón .

11º aceite de oliva .

ELABORACIÓN :

1º LIMPIA BIEN LOS MEJILLONES . coge un cuchillo y retira las barbas que sobresalen de las conchas. Después , pásalos por agua para acabar de retirar cualquier resto de suciedad .

2º Coloca los mejillones en una olla con medio vaso de agua , las hojas de laurel y un poco de sal . Tapa la olla. Déjala que hierva y retira del fuego cuando veas que se abren .

3º Prepara la salsa marinera : Primero , pica la cebolla , los dientes de ajo y trocea el tomate. En una cacerola con un chorro de aceite de oliva , introduce la cebolla y el ajo picado, cuando se dore , añade el tomate troceado y cocina durante 8 minutos más .

4º Vierte la salsa de tomate en la olla , el vino blanco , el pimentón , el perejil y dos vasos de agua . Remueve y introduce los mejillones. Cocerlos unos minutos más .

Y…. a disfrutar .

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PASTA MOSTRUOSA

7 de marzo de 2019 por Ione Olcoz Leave a Comment

INGREDIENTES:

Pasta a elegir Salsa de tomate Barritas de mozzarella Aceitunas negras Dos pajitas de diferente grosor

PASOS:

1º cuece la pasta según las indicaciones del paquete 2º corta las barritas de mozzarella en láminas no muy gruesas 3º utiliza las pajitas para hacer agujeros en el queso y en las aceitunas sin hueso 4º coloca los trozos de aceituna en el hueco de las láminas de queso 5º sirve el tomate sobre la pasta y colócalo encima de los ojos monstruosos.

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Buñuelos de San José

6 de marzo de 2019 por Mireia Molina Leave a Comment

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • una pizca de sal y levadura Royal
  • 1 cucharada colada de manteca

Elaboración

  • poner al fuego ( cuando hierva, echar de golpe un tazón de harina )
  • mezclar todo bien fuera del fuego
  • dejar que se temple un poco
  • añadir o echar tres huevos de 1 en 1
  • parece como si se cortara la masa
  • seguir batiendo hasta unir o ligar bien
  • dejar reposar un poco y
  • freír en aceite de girasol
  • ponerle azúcar glas

Porciones de una cucharilla

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Como hacer Fideuá

6 de marzo de 2019 por Iñaki Leave a Comment

INGREDIENTES:

  • 350 gramos de fideos gruesos
  • Caldo de pescado
  • 150 gramos de gambas peladas
  • Unos cuantos mejillones gallegos
  • Una cebolla
  • Un pimiento rojo y otro verde
  • Azafrán
  • Un calamar grande en trozos

PASOS:

-1º Limpiar el calamar y cortarlo en trozos. Conservar en un plato.

-2º Calentar una paellera, limpiar la cebolla y picar con el pimiento.

-3º Echar el calamar y dejarlo en el fuego hasta que adquiera color.

-4º Añadir la cebolla y el pimiento picados, rehogar unos minutos hasta que todo esté blando.

5º Echar un litro de caldo de pescado, y un poco de azafrán

6º Dejar cocer un rato hasta que el caldo se evapore y añadir las gambas y los mejillones.

-7º Cuando el fideo esté hecho retiramos la paella del fuego

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Cómo hacer un bizcocho de yogur

6 de marzo de 2019 por Saioa Jiménez Leave a Comment

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural
  • una pizca de harina
  • y una naranja picada,

Elaboración

  • mezclas todos los ingredientes en un bol
  • untamos mantequilla en un molde para el horno
  • cogemos un poco de harina y echamos por todo el molde
  • y lo dejamos en el horno 60 minutos a una temperatura de 180º

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ARROZ BOLOÑESA

28 de febrero de 2019 por Pedro Taínta Leave a Comment

INGREDIENTES

  • 4 puñados de arroz.
  • Cuatro dientes de ajo.
  • 4 cucharadas de tomate.
  • OPCIONAL 1 puñado de champiñones o 1 calabacín pequeño.
  • Sal y aceite de oliva.

PARA LA SALSA BOLOÑESA

  • 500 g. de carne picada magra y tierna de ternera.
  • 1 cebolla fresca.
  • 1 zanahoria pequeña.
  • 3 tomates rojos de pera o 1 bote de tomate troceado de 500 gr.
  • 1 vaso de vino tinto.
  • 1 hoja de laurel y perejil picado.
  • orégano lo más fresco posible (opcional).
  • aceite de oliva virgen extra , sal y pimienta.

CÓMO HACERLO

1º ponemos en una cazuela un fondo de aceite y salteamos los ajos laminados con los champiñones o calabacín si vas a ponerlo.en cuanto estén a medio hacer ponemos el tomate, y damos unas vueltas y añadimos el arroz. (doble de agua que de arroz) y sal o caldo de verduras o ave ( puede ser en cubitos).

2ºEsperamos a que el arroz esté a punto (unos 18 minutos) y mientras preparamos la salsa.

LA SALSA

1º Rehogamos la cebolla con la zanahoria muy picaditas y la hoja de laurel. puedes poner también apio picado. ponemos sal para que suelten toda el agua.

2º Añadimos la carne, salteamos unos minutos y añadimos el vino y las especias, sal, pimienta y orégano si lo vas a usar. Cuando notes que ha evaporado el alcohol es el momento de añadir el tomate y algo de azúcar si es muy ácido.

3º probamos de sal y dejamos cocer todo el conjunto a fuego lento por lo menos media hora. La salsa va reduciendo mucho y se concentra el sabor. Puedes añadir algo de agua si es necesario.

PARA EMPLATAR: ponemos el arroz, cubrimos con la salsa caliente y terminamos con un poco de queso rallado si te gusta.

arroz boloñesa

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CHULETÓN A LA BRASA

22 de febrero de 2019 por Amaia Goñi Leave a Comment

Ingredientes:

  • chuletón
  • sal
  • pimiento precocinado
  • patata de bolsa

Cómo se hace

  • Pones el chuletón en la barbacoa. ( lo pones con las pinzas ).
  • Lo dejas un rato en la barbacoa por el mismo lado.
  • Le echas sal.
  • A continuación le das la vuelta al chuletón.
  • Y después lo sacas y lo colocas sobre un plato y colocas las patatas y los pimientos.

Utensilios:

  • barbacoa
  • pinzas

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TORRIJAS

20 de febrero de 2019 por Sonia Mendaza Leave a Comment

Ingredientes:

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 1 litro de leche
  • 3 cucharadas de azúcar (o miel)
  • 1 rama de canela
  • 3-4 huevos
  • 1 botella deaceite de girasol para freír
  • azúcar glas y canela para espolvorear por encima

Cómo se hace:

  • primero: echamos el aceite de girasol a la sartén
  • segundo: echamos los huevos a un plato y los batimos
  • tercero: metemos el pan en la leche
  • cuarto: rebozamos el pan con el huevo
  • quinto: dejamos escurrir el pan
  • sexto: freímos el pan
Resultado de imagen de como hacer torrijas

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